尤溪县的八字桥乡、管前镇由于其特殊的气候条件和土壤条件，成为盛产优质金柑的主要产地，而以八字桥乡的洪田村、洪牌村、管前镇的洪村三个相连一片的“三洪”村出产的金柑最为优质。这三个村是福建省的金柑主产区之一。故“三洪”金柑代表了尤溪金柑而盛誉省内外。
    尤溪金柑具有皮薄核少，汁多味浓，酸甜适口，滋味鲜美，连皮带肉均可食用，它含有多种维生素和矿物盐，生食有理气补中，散寒之功和消食化痰之效。金柑树的叶、梗、根、果均可作药用，尤其对高血压、心血管疾病有良好的疗效。除供鲜果生食，还有三种主要用途：一是加工桔饼；二是制缸工业的配香料，三是制蜜饯的重要原料。几十年来厦门、漳州缸头厂生产的出口水果缸头，配上管前金柑打浆的桔香水吃起来桔香回味绵长，独具风味而闻名全国各地。1997年尤溪金柑荣获福建省名特优新产品优质水果柑桔类金奖。
    据资料记载，尤溪金柑人工栽培始于清同治四处（1865年）。发展至今种植面积达2.3万亩，其中1.4万亩左右已投产多年，年产优质金柑8000吨以上，产品畅销省内外及杭州、上海、南京、嘉兴等大城市。福州、厦门、漳州等缸头厂家每年向尤溪县定购鲜果2000-3000吨，加工缸头、柑饼、蜜饯果酱、果酒、柠檬酸等。八字桥乡、管前镇已成为全国五大主要金柑产区之一。