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7月份生猪月平均收购价格9.33元(每公斤,下同)，环比下跌2.3%,同比下降5.18%，统肉批发价11.26元，环比下降1.23%，同比下降4.05%。分品种零售:瘦肉5.6元，环比下降落2.56%，同比下降1.26%,三层肉13.45元，环比下降4.29%，同比下降18.29%，腿肉12元，环比下降3.23%，同比下降2.18%。猪价下降的主要原因:7月下旬,四川省资阳、内江市相继发生的由猪链球菌感染的人畜共患传染病，疫情发生后引起部分生猪养殖户和市民的恐慌。生猪养殖户担心猪价会大幅下挫，将育肥猪提早出栏，以往养到达210斤左右才卖的猪，现在190斤左右便提前出栏，由于出栏总量有较大幅度的增加，引发猪价短期内较大幅度的下跌。龙岩猪收购价7月上中旬每公斤还在9.6元左右,疫情发生后便跌至8.7元,最低到8.4元,最大跌幅近15%.沙县猪收购价从9.7元跌至8.8元,福清猪收购价从9.8元跌至8.8元,目前猪价已有止跌回稳迹象,生猪平均收购价基本稳定在8.7元左右。猪肉市场消费需求也有萎缩，受疫情影响和天候炎热肉品消费趋淡影响,我司亿香肉联厂和郊区4个肉联厂生猪日宰量在1500至1600头之间,比疫情发生前的约下降100头,比去年同期(按同口径计算)下降 120头,生猪供应量增多,猪源过剩,消费量减少,短期内供过于求是近期猪价下跌的主要原因。
鲜鸡蛋月平均批发价6.28元，环比微升0.32%，同比上升7.27%.零售价7.08元，环比微升0.43%，同比上升5.67%。鲜鸭蛋批发价7.6元，环比持平，同比上升2.43%。鸭蛋零售价8.58元，环比略升0.59%，同比上升5.93%。蛋价上涨主要影响因素是季节性上扬：天气炎热，产蛋率下降；运输途损大，增加蛋品的单位成本。预计蛋价在8月份将进一步上扬。
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