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浦城县近期主要食用菌市场产销分析 |
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| 浦城县近期主要食用菌市场产销分析 |
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| 作者：佚名 市场动态来源：浦城县供销社信息中心 点击数： 更新时间：2005-12-23 |
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近日，从浦城县农业局了解到，入秋以来浦城县食用菌市场涨声一片，无论是香菇、段木黑木耳等普通品种，还是姬松茸、双鲍蘑菇等品种价格都在上扬，个别品种的涨幅高达25%以上。业内人士预测，秋后食用菌又将面临涨价的趋势。
近年来，浦城县把发展食用菌生产作为增加农民收入的有效途径，积极引导农民生产，食用菌生产稳步增长，全县总产量在3.2万吨，总产值1.5亿元左右。今年全县冬春农业开发目标中，发展食用菌6500万袋。主要品种有：花菇种植2000万袋、鲜品产量1500万公斤，水菇1000万袋、1000万公斤，段木黑木耳4000立方米、4万公斤，姬松茸5万平方米、20万公斤，双鲍蘑菇3万平方米、15万公斤，灵芝500立方米、5万公斤。回顾今年上半年食用菌市场，总体来说是波澜不惊，除个别品种外，均处于相对稳定的市场态势，夏季市场花菇干品售价为56元（公斤，下同），段木黑木耳70元，香菇鲜品在5月份时价格偏低，仅在3元左右，6月以后香菇价格保持在5元左右。 夏季是蔬菜伏缺期，食用菌鲜品的价格大多上涨，且产量不多。但今年夏季的香菇菌种销量较往年同期有所提高，这说明今秋冬平菇的生产数量将有大幅增加。今年的生产原料价格有所下降，较去年同期下降近20%左右。一方面是蔬菜等产品价格的上涨，另一方面是食用菌价格的“水涨船高”和原料价格的下降，这就大大刺激了农民的生产积极性。业内人士预测，今年秋冬菇品市场总体趋势看好。食用菌销量将比上年同期增长18－22％，且不同品种的菇价略有不同程度的上浮。传统骨干品种香菇，统货收购价每公斤将达28－32元，同比上浮2－4元。尤其是出口规格的姬松茸货畅价扬，每公斤将上浮到45－50元。水菇、茶树菇市场平销，价格稳中有升，但幅度不大。黑木耳、银耳是市民菜篮子必备货，销量预测上升10％，价格上浮13－15％。食用菌市场总体将保持相对稳定，大部分品种价格小幅上涨，个别品种短时间里价格略有下降的市场态势。特别是在春节前后，在蔬菜价格不菲的情况下，广大消费者将更加青睐春菇，春菇销量将看好。鉴于市场新变化，栽培者必须顺应市场需求生产，行家认为可适当扩大春菇的生产面积。
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| 市场动态录入：yxcoop 责任编辑：yxcoop |
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